...eine klare Regelung bei den Guachinche!

Teneriffa / Santa Cruz » von Insel Magazin

Seit Jahren schon fordert der Gaststättenverband eine klare Regelung bei den Guachinches, dies sind privat betriebene Gaststätten ,wie in Deutschland auch bekannt als Besenwirtschaften.
Klar haben diese Betriebe weniger Betriebskosten und können damit super günstig Speisen anbieten. Die ist ein Dorn im Auge der regulären Gastwirte.
Normalerweise darf eine solche Landkneipe nur während der Weinernte und in Zusammenhang mit der eigenen Weinherstellung betrieben werden. Aber wer kontrolliert dies so genau? Und gerade in Krisenzeiten schießen die Guachinches wie Pilze aus dem Boden, zumal man dort super lecker und preiswert speisen kann.
PG-AR

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