Gran Canaria / Agüimes »

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Es muss weitergehen...

Bei der Quesería Era del Cardón bei Agüimes läuft die Arbeit weiter. So werden hier täglich die Ziegen versorgt und auch gemolken. Es wird auch Ziegenkäse hergestellt. Hier werden täglich 1.200 Liter Milch zu  50 bis 60 Käselaiben verarbeitet.

All dies in diesen Zeiten, allerdings unter Berücksichtigung aller hierfür erforderlichen Auflagen.

PG-AR

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