Puchero zum Selbermachen

Teneriffa Nord / La Orotava » von Insel Magazin

Normalerweise wird immer am letzten Samstag im Januar im Ortsteil La Florida in La Orotava ein riesiger Eintopf für alle ge-kocht. Der traditionelle Puchero muss aller-dings auch dieses Jahr wieder ausfallen. Stattdessen werden an alle Haushalte in die-sem Ortsteil Kisten mit den Zutaten verteilt, so kann sich jeder zuhause den Eintopf zu-bereiten. Die Kisten werden am 27. und 28. Januar verteilt und am 29. Januar gibt es den Puchero. Beim letzten großen Eintopfes-sen 2020 wurden über 5.000 Portionen ver-teilt.

SV-AR

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