Seit dem 1. April gilt auf Teneriffa das Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung. Gastronomische Betriebe und Supermärkte sind angehalten, so wenig Lebensmittel wie möglich wegzuwerfen. Reste oder Lebensmittel an der Grenze zum Verfallsdatum sollten gespendet werden. Immer noch finden regelmäßig Kurse statt, um die Kleinunternehmer über das Gesetz zu informieren. Ausgenommen sind Mini-Unternehmen, kleine Viehzuchtbetriebe und Geschäftslokale mit weniger als 1.300 Quadratmetern. Es gilt der Grundsatz: Der beste Müll ist der, der gar nicht anfällt.
SV-AR