Im letzten Jahr wuchsen die Umsätze in den Restaurants, die den touristischen Zentren der Inseln angeschlossen sind, um 7,38 Prozent auf über 8,7 Millionen Euro. Die meisten Umsätze wurden im Restaurant El Diablo im Nationalpark Timanfaya erzielt. Dort gilt vor allem der Grill über Vulkanglut als Attraktion. An zweiter Stelle der Beliebtheitsskala steht das Restaurant in der Vulkanröhre Jameos del Agua und an Platz drei das Restaurant Castillo im Castillo de San José.
SV-AR