Drei Tage lang haben sich mehr als 50 Köche aus Spanien, Italien, Portugal und Kolumbien in Agüímes getroffen, um über die ländliche Küche zu diskutieren und Erfahrungen auszutauschen. In ihrem Abschlussmanifest fordern sie von der Politik, dass die rurale Gastronomie als nachhaltiges Kulturgut anerkannt und genauso gefördert wird wie Kino- oder Musikproduktionen.
SV-AR