Auch wer die Weihnachtstage im Krankenhaus verbringen muss, soll nicht auf ein festliches Menü verzichten müssen. Deshalb wird auch in den kanarischen Krankenhäusern etwas Leckeres gekocht. Im Universitätskrankenhaus in La Laguna gibt es an Heiligabend eine Spinatcreme-Suppe mit pflanzlicher Sahne, mit Aprikosen und Apfel gefüllte Putenröllchen mit Duchesse-Kartoffeln und Gemüse sowie einem weihnachtlichen Kuchen zum Nachtisch.
Im Mutter-Kind-Krankenhaus in Las Palmas wird eine Meeresfrüchtesuppe, Entrecôte mit Champignonsoße, Kartoffeln und Brokkoli sowie Turrón serviert.
Auch am ersten Feiertag wird noch einmal festlich aufgetischt.
Allen Patienten wünschen wir auch von dieser Stelle eine baldige Genesung!
SV-AR