Teneriffa-Nordost, Santa Cruz: Auszeichnung für Spitzen-Bäcker

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Baecker

Die Bäckerei „Mario Bakes“ von Mario Torres in Santa Úrsula hat kürzlich den „Premio Miga de Oro“ (Preis des goldenen Brotkrümels) für das beste Bauernbrot (Hogaza) der Kanarischen Inseln erhalten. Mario Torres hat sich auf handwerkliches Backen, Sauerteige und besondere Backkreationen spezialisiert.
Er hat sich qualifiziert für das große Finale des nationalen Wettbewerbs „50 Panaderos TOP de España“ (Die besten 50 Bäcker Spaniens), der im September in Bilbao ausgetragen wird.
MP-AR

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