Auf dem Kongress Island Wines Summit Tenerife haben die Sommeliers Pascaline Lepeltier und Paz Levinson den kanarischen Weinen eine besondere Qualität zugeschrieben. „Die Weinkenner in aller Welt sind interessiert an den kanarischen Weinen, weil sie Geschichten erzählen und auf besondere Weise erzeugt werden“, erklärten sie. Wie auch in anderen Inselterritorien wie auf Kreta, Sardinien, den Azoren und auf Sizilien, haben die Winzer eigene Anbauweisen entwickelt, die an die Bedürfnisse vor Ort angepasst sind.
SV-AR