Das Anaga Biofest beginnt auf Teneriffa mit einem ersten Veranstaltungswochenende vom 10. bis 12. Oktober. Das Programm erstreckt sich über Taborno (im Bezirk Anaga), La Laguna und Tegueste. An drei Tagen stehen Themen wie geführte Erlebniswanderungen, Workshops, Gastronomie, Kunsthandwerk, Biodiversität und traditionelles Wissen im Zusammenhang mit dem Biosphärenreservat Macizo de Anaga im Mittelpunkt.
Am heutigen Samstag, dem 10. Oktober, gehen in Taborno Landwirtschaft und ländliche Tradition Hand in Hand, um eine Kulturlandschaft zu entdecken, die durch das enge Verhältnis zwischen der Gemeinschaft und ihrer Umgebung geprägt ist. Diese Verbindung ist über den Anbau und die Wege gewachsen und bildet einen wesentlichen Teil der Verwurzelung, der Erinnerung und der kollektiven Identität der dort lebenden Menschen.
Das Programm umfasst Wanderungen durch die Berge und auf historischen Pfaden, die durch so charakteristische Orte wie Afur, El Frontón oder den Roque de Taborno führen. Zudem wird erneut der Día de la Papa Borralla gefeiert – ein gastronomisches Erlebnis von großem ethnografischem Wert, das eines der bekanntesten Produkte der Region in den Mittelpunkt stellt.
PG-AR